Description
El pollo tikka ,en inglés: chicken tikka, es un plato de la cocina india, elaborado con piezas de carne de pollo cocinadas en el horno tandoor que previamente han sido marinadas en especias y yogur. Se emplea tradicionalmente en los guisos elaborados con un tandoor (horno de estilo indio de carbon vegetal) y no se incluyen en el pollo los huesos.
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